Брусничная настойка на спирту, простой рецепт вкусного напитка в домашних условиях

брусничная настойка на спирту

Брусничная настойка на спирту, простой рецепт вкусного напитка в домашних условиях

Каждый из нас прекрасно знает о том, что такую ягоду как брусника называют «королевской». Листья с плодами этого всегда зеленого кустарника имеет уникальный по своей природе химический состав и огромнейшее множество невероятно полезных веществ. Их еще возможно сравнить с такой себе аптечкой. В народной медицине очень большой популярностью пользуются самые разные настойки с отварами из ягод брусники. Будь они на воде или водке со спиртом, их активно используют в целях лечения самых разнообразных заболеваний.

Кроме того, есть широкое разнообразие вкусностей из брусники таких как вкусный джем, прекрасное варенье, освежающий морс с компотами, маринады и даже десерты с начинками для приготовления пирогов. Словом, эта чудная ягода дает возможность приготовления миллионов вкусностей, где она выступает в основной роли.

брусничная настойка на спирту

Полезные свойства брусничных ягод

В составе содержится множество самых полезных для организма человека веществ с витаминами и компонентами, которые способствуют укреплению и собственно восстановлению здоровья. Химический состав ягод и листьев растения обусловливает характерные плодам лечебные свойства.

Ягоды используют в целях лечения самых разных вирусных с простудными хворями, и даже как отличную профилактику. Кроме того, чаи, отвары с настойками также пьют во время авитаминозов и для повышения иммунитета. Такие напитки также хорошо помогают существенно стабилизировать, происходящие в организме человека процессы обмена. Их применяют во время интоксикации.

А как насчет рецепта напитка из брусники?

Говоря о напитках, приготовленных на основе божественно прекрасной ягоды, стоит отметить, что и здесь ей свойственно занимать топовые позиции. Прекрасный вкус брусничных наливок с настойками, которые готовятся по разнообразным рецептам, не оставит равнодушным даже самого придирчивого ценителя.

В таких рецептах используют как свежие ягоды брусники, так и замороженные плоды этой ягоды. Поэтому можете быть уверены, что состояние ягод ни коим случаем не отразиться на вкусовых характеристиках готового напитка. Для приготовления настоек их ягод брусники используют водку, спирт и коньяк. Именно поэтому брусничные настойки очень легко пьются, даже независимо от их вполне приличной крепости.

Говоря о классическом рецепте, наиболее простым и востребованным вариантом считается настойка по рецепту:

  • ягоды брусники в количестве одного килограмма;
  • 2 литра спирта;
  • сахар по вкусу от 60-ти до 200-т грамм.

Как приготовить вкусную настойку из ягод брусники?

Ягоды брусники надо перебрать и хорошенько промыть. Затем их надо просушить и растолочь в кашицу либо толкушкой, либо перебить блендером. Полученную смесь надо переложить в ранее подготовленную банку и залить спиртом, затем перемешать. Напиток настаивайте на протяжении 35 дней в теплой кладовке. Каждую неделю банку нужно встряхивать, но при этом не снимая с банки крышку.

После окончания срока настаивания в 35 дней, напиток процедите. Обязательно отожмите ягодную массу и профильтруйте ее с помощью ваты. По вкусу можно подсластить либо медом, либо сахаром. Уже готовую настойку надо перемешать последний раз и разлить по ранее подготовленным бутылкам. Хранить напиток можно пять лет.

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *