Калина на спирту, делаем вкусную домашнюю настойку по простому рецепту

Настойка калины на спирту

Калина на спирту, делаем вкусную домашнюю настойку по простому рецепту

Как гласит народное поверье, нет таких болезней, которые не помогла бы облегчить или вылечить калина. Нет, конечно мы не будем спорить, поскольку народ и правда любит преувеличивать. Да вот только, согласитесь, с фактами поспорить сложно, ведь калина действительно является очень полезным для употребления человеком продуктом. Именно по этой причине мы просто не можем пройти мимо и сегодня предлагаем вам приготовить неимоверно вкусную и полезную настойку на основе спирта и калины.

Настойка калины на спирту

Таким образом вы не только обзаведетесь палочкой-выручалочкой на любой случай, но и тем самым будете знать отличный способ переработки этих весьма полезных для здоровья и нашего с вами иммунитета ягод.

Калина для лекарственных целей

Для того чтобы иметь возможность употреблять напиток в качестве лекарства, его делают концентрированным и пьют во время еды примерно по одной или две столовых ложки. Говорят, что благодаря употреблению можно понизить давление, а также промыть почки, существенно повысить иммунитет и не только.

Настойка на калине для возлияний

Как вы уже могли понять настойка в качестве лекарства и для возлияний – это два совершенно разных рецепта настойки. Домашняя наливка для возлияний готовится на основе спирта. Для лекарственных целей напиток, как правило, делают на основе коньяка с добавлением меда. В результате получается такой себе концентрат.

Для начала предлагаем вам приготовить настойку, которая называется «Витаминное ассорти». В качестве необходимых ингредиентов здесь опытные ценители используют:

  • калину (ягода берется в количестве 250 грамм);
  • ягоды облепихи (аналогично калине 250 грамм);
  • сахар в количестве пяти столовых ложек;
  • гвоздику в количестве трех бутонов;
  • душистый перец (5 горошин);
  • смесь перцев или просто черный перец горошком (10 шт.);
  • 55-процентный спирт в количестве 5 литров.

Для чего добавлять облепиху и специи, спросите вы? Все достаточно просто, ответим мы. Облепиху вместе с согревающими специями добавляют в качестве дополнительного источника витаминов с прочими полезностями.

Как готовим? Очередность этапов приготовления

Берем ягоды промываем их и прослушиваем. Затем в ранее подготовленную банку или большой бутыль засыпаем просушенные и промытые ягоды. Внутрь добавляем сахар со специями и перемешиваем таким образом, чтобы часть ягод была изрядно подавлена. Затем при комнатной температуре даем полученной смеси отстояться трое суток. Таким образом ягоды пустят сок и начнут немного бродить. Несколько раз в день важно тщательно перемешивать смесь дабы она не заплесневела.

По окончанию нужных 72 часов забродившие ягоды заливаем спиртом крепостью 55%. Напиток должен хорошенько настояться на протяжении одного месяца. Важно спрятать его прохладное и темное место. После того как настойка простоит положенный ей один месяц, ее обязательно нужно профильтровать через специальный ватный фильтр и затем уже можно будет разливать по бутылкам и наслаждаться вкусом с ароматом, радуя свои вкусовые рецепторы и вкусовые рецепторы ваших гостей

Можете быть уверены в том, что готовая настойка калины на спирту по этому рецепту станет главным достоянием любого застолья. Именно поэтому советуем вам все же выделить время и приготовить такую настойку. Вы точно не пожалеете об этом.

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *