5 литров

Коньяк 5 литров

Коньяк — удивительный напиток, собранный в букет из наполненного солнцем и сладостью первосортного винограда, тщательно приготовленный, заботливо выдержанный. Не зря он воспет поэтами и описан художниками. Составление его букета – занятие трудоемкое, терпеливое, технологически и технически сложное. Мастера коньячного дела держат в секрете свои рецепты, но основной состав классического коньяка всегда один.

Интернет-магазин UkrSpirt Trade предлагает вам классический оригинальный коньяк в расфасовке 5 литров. Он производится по аутентичной технологии и обладает всеми органолептическими данными, которыми должен обладать качественный – рубиновым оттенком, некоторой вязкостью и изумительным ароматом.

Как делают коньяк

Прежде всего, необходимо собрать качественный виноматериал, а именно виноград, из которого потребуется приготовить винный спирт. Для этого берутся несколько определенных сортов белого винограда, который собирают в октябре. Его прессуют (выдавливают сок) и оставляют бродить в металлической емкости без добавления сахара или других подсластителей.

Потом молодое вино подвергается дистилляции, то есть его кипятят особым образом в специальной таре несколько раз – выпаривают. В результате чего получают коньячный спирт-сырец, из которого путем многократной перегонки приготавливают чистый коньячный спирт высокой крепости. Залив его в дубовые бочки, оставляют выдерживаться в течение нескольких лет, постоянно следя за процессом.

Купажирование

Этим словом называют процесс смешивания выдержанного коньяка с другими ингредиентами – сиропами, винами, водой. Купажом занимаются специально обученные люди, которых называют Мастера Букета. Из их рук выходит коньяк в том виде, каким попадает в наши бокалы: терпким, тягучим, немного сладковатым и незабываемым. Качественный коньяк невозможно просто пить, его смакуют, наслаждаясь терпким вкусом и долгим послевкусием.

Купажирование настолько сложный процесс, что учиться ему начинают еще с детства, поэтому большинство мастеров являются представителями династий, поколениями занимающихся этим делом. Примечательно, что второе название купажирование – ассамблирование. Действительно, составление различных спиртов разных годов производства и выдержки, добавление ароматов и вкусов, очень похоже на собирание ансамбля, должного органично «звучать» в одном букете.

Вы только что добавили этот продукт в корзину: